Outubro será o mês da Sardinha em Angra dos Reis. Para
promover o consumo do pescado, cuja produção bate recordes ano após ano, o
município terá seu primeiro Festival da Sardinha de 11 a 31 de outubro. Ao
todo, 25 bares e restaurantes, que se inscreveram no evento até o último dia
17, participarão do circuito gastronômico do festival, oferecendo em seus
cardápios pratos e petiscos com a sardinha como ingrediente principal.
O diretor executivo da Fundação de Turismo de Angra dos Reis
(TurisAngra), Nilton júdice, disse que a perspectiva é incrementar a procura
pelos bares e restaurantes de Angra dos Reis, do continente e da Ilha Grande, o
ano todo. Ele adiantou que a expectativa é que o evento passe a integrar, de
modo permanente, o calendário oficial da cidade, sendo realizado anualmente.
Já Valter Ornellas, presidente da Câmara de Dirigentes
Lojistas (CDL) de Angra dos Reis (CDL), acredita que o I Festival da Sardinha
de Angra terá um efeito muito positivo para o comércio, pois alavancará outros
eventos gastronômicos e ajudará a promover o turismo e o comércio na cidade,
atraindo tanto turistas como a população local.
Entusiasmada com a iniciativa, a prefeita Conceição Rabha
destaca que o evento foi criado pensando em incentivar a presença da sardinha -
produto importante da economia angrense que está na época e fora do defeso, e
riquíssimo em nutrientes, como o ômega-3 - nos cardápios dos restaurantes da
região, com receitas saborosas que estimulem o seu consumo.
Sardinha frita empanada com limão, iscas de sardinha ao
molho tártaro, escabeche de sardinha, pastel de sardinha, sushi e makimono
furai de sardinha são alguns dos petiscos previstos para o circuito. Um
verdadeiro convite à gula.
A abertura do Festival acontece no dia 11 do próximo mês, um
sábado, com a apresentação dos estabelecimentos participantes e shows de samba
e choro na Praça Zumbi dos Palmares, localizada no Centro de Angra.
O I Festival da Sardinha é fruto de uma parceria entre a
prefeitura de Angra dos Reis e a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), e conta
com o apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
FONTE: PREFEITURA
MUNICIPAL DE ANGRA DOS REIS
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